3 Resep Kue Putri Salju 1 Kg Yang Manis, Lembut, Dan Renyah Di Mulut

  • Wisatabogor
  • Apr 10, 2024
Resep Kue Putri Salju 1 Kg

Kue Putri Salju adalah kue kering yang memiliki ciri khas berbentuk bulan sabit, kemudian ditaburi gula halus layaknya salju. Perpaduan rasa manis dengan tekstur yang lembut dan renyah di mulut membuat siapapun yang memakan Kue Putri Salju bakal ketagihan.

Selain lezat, kue kering ini juga mudah dibuat. Jadi, kamu bisa membuat kue manis dan lembut ini dengan berbagai variasi di rumah. Yuk, berkreasi sendiri dengan resep kue Putri Salju 1 Kg berikut ini!

1. Resep Kue Putri Salju Hitam 1 Kg

    Bahan – bahan :

    • Tepung terigu 1 kg
    • Mentega 400 gr
    • Gula halus 200 gr
    • Kuning telur 4 butir
    • Maizena 100 gr
    • Cokelat bubuk 100 gr
    • Vanili bubuk 2 sdt
    • Susu bubuk 2 sdm
    • Topping : gula halus untuk menggulingkan kue

    Cara membuat :

    • Campurkan tepung terigu dengan gula halus, maizena, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan susu bubuk dalam satu wadah.
    • Setelah itu masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata dan terbentuk adonan kue.
    • Selanjutnya tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk terus hingga adonan menjadi kalis.
    • Biarkan adonan kue istirahat di dalam lemari es selama 30 menit agar menjadi lebih kenyal dan mudah diolah.
    • Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, bentuk menjadi bulatan – bulatan kecil sebesar biji kacang.
    • Kemudian gulingkan adonan kue ke dalam gula halus hingga seluruh permukaan adonan terbalut dengan gula.
    • Setelah itu, tata bulatan adonan yang telah digulingkan gula di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
    • Terakhir, panggang adonan di dalam oven dengan suhu 1800C selama 15-20 menit atau hingga matang.

    2. Resep Kue Putri Salju Wisjman 1 Kg yang Ngeprul

    Bahan – bahan :

    • Tepung terigu 1 kg
    • Kuning telur 5 butir
    • Gula halus 240 gram
    • Keju parut kasar 150 gram
    • Blue band cake & cookies 400 gram
    • Butter wisjman 100 gram
    • Susu bubuk vanilla 4 sdm
    • Gula halus 250 gram untuk taburan

    Cara membuat :

    • Kocok kuning telur dengan gula, keju, mentega, butter, dan susu bubuk dengan mixer hingga tercampur rata.
    • Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata hingga adonan tidak lengket.
    • Gilas adonan kue, lalu cetak sesuai selera. Setelah itu, tata kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
    • Panaskan oven, kemudian panggang kue Putri Salju hingga matang.
    • Setelah matang, diamkan sejenak kue hingga uap panasnya hilang. Setelah kue dingin baluri dengan gula halus.

    3. Resep Kue Putri Salju 1 Kg yang Renyah, Gurih, dan Manis

    Bahan – bahan :

    • Tepung terigu protein sedang 1 kg, disangrai
    • Mentega 700 gram
    • Gula halus 300 gram
    • Vanili ½ sdt
    • Kuning telur 5 butir
    • Tepung maizena 7,5 sdm
    • Susu putih bubuk 45 gram
    • Gula halus secukupnya untuk taburan

    Cara membuat :

    • Tepung terigu dipanggang sekitar 10 menit, lalu diamkan hingga dingin.
    • Kemudian kocok mentega dengan gula halus, telur, susu bubuk, dan vanili dengan mixer selama 1 menit.
    • Masukkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam adonan telur, lalu aduk rata.
    • Setelah itu, bentuk adonan menyerupai bulan sabit, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
    • Panggang adonan selama 25 menit sampai matang.

    Setelah kue dingin, taburi dengan gula halus di atasnya, kemudian simpan di dalam toples kedap udara.